- Zöldséges kölessel - Csak a Mentes
- Töltött paradicsom receptek, cikkek | Mindmegette.hu
- Sült töltött paradicsom Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
- Ágni görög konyhája: Töltött paradicsom és paprika sütőben
Zöldséges kölessel töltött sült paradicsom 4 db paradicsom 1, 50 dl hántolt köles 4 dl víz 2 sárgarépa 1 gal vöröshagyma 1 közepes kígyóuborka só, bors, petrezselyem Kókuszzsír 1 A jól átmosott kölest 3-szoros enyhén sós vízbe feltettem főni. Mikor elkezdett forrni, hagytam, hogy kicsit elforrjon a levéből, majd fedő alatt készre főztem. Mikor kész lett, petrezselyem zöldjét kevertem hozzá. 2 Ezalatt 1 zölddiónyi hagymát megdinszteltem kevés zsiradékon. Közben az egyik répát és hámozott uborkát lereszeltem (a könnyebb elkészítés miatt célszerűbb sajtreszelőn). Mikor a hagyma üveges lett, rátettem először a répát, néhány percig pároltam, majd az uborkát is. Ízlés szerint sóztam, borsoztam és fedő alatt kb. még 2 percig pároltam az egészet. Tipp: nem muszáj az uborka levét kinyomkodni, legalább nem lesz száraz a zöldség. 🙂 3 A másik répát kevés zsiradékon megpároltam és petrezselyemmel ízesítettem. 4 Mikor elkészült a köles, összekevertem a reszelt párolt zöldségekkel és megtöltöttem vele a kivájt paradicsomokat.
Zöldséges kölessel - Csak a Mentes
A török gasztronómia égisze alá tartozik a Távol-Kelettől a Földközi-tenger vidékéig elő népek konyhája, a török hódoltságnak köszönhetően a közép-ázsiai konyha nyomai még az európai gasztronómiában is utolérhetőek.
- Kérdések Angolul: 1000 Angol Kérdés - YouTube | Angol, Angol szókincs, Tanulókártya
- Nokia asha 300 érintőpanel vs
- Töltött sült paradicsom | NOSALTY
- Erzsébet körút 58 ko
- Lakás bérlése XII. kerület
- Ugri park győr
- Sült töltött paradicsom Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
Töltött paradicsom receptek, cikkek | Mindmegette.hu
Hozzávalók: 500 gr darált marha hús 12 db közepes méretű paradicsom 1 nagyobb padlizsán 1 közepes fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 3 ek. bulgur pár szál menta pár szál petrezselyemzöld 1 tk. őrölt koriander 2 ek. olívaolaj só, frissen őrölt bors Kiadós, laktató mégis nagyon friss, nyárias étel, hússal, különleges fűszerekkel. Elkészítés: 1. A sütőt melegítsük elő 200 fokra. Olajozzunk ki egy 25x35 cm-es tepsit/sütőformát. 2. A padlizsánt szurkáljuk meg villával, dugjuk sütőbe, s megforgatva 15-20 percig süssük. Vágódeszkán hűtsük ki. 3. Húzzuk le a héját, s kicsorgó levével együtt pépesítsük a húsát. 4. Nyisszantsuk le a paradicsomok sapkáját (kb. 1/2 cm vastagságban), s egyelőre tegyük félre. A paradicsomok belsejét kiskanállal kaparjuk ki, s az olívaolaj, só, bors hozzáadásával ezt is pürésítsük. Öntsük a sütőformába. 5. Az apróra vágott hagymát, fokhagymát, a padlizsánpépet, a bulgurt adjuk a húshoz, ízesítsük sóval, borssal, korianderrel. Amikor összegyúrtuk, mehet hozzá a finomra vágott petrezselyemzöld és a menta (pár szép levelet mentsünk meg a díszítéshez).
Elkészítés Elkészítés: A sütőt 180 okra előmelegítjük. A paradicsom ok tetejét levágjuk, a kalapokat félretesszük. Egy teáskanál vagy egy kisebb kés segítségével kivágjuk a paradicsom ok belsejét. Belül megsózzuk a paradicsom okat és felfordítjuk, így a só hatására kb. 30 perc alatt távozik a felesleges nedvesség a paradicsom húsából. Közben a burgonyákat sós vízben puhára főzzük. Krumplinyomóval összetörjük. Egy tálba tesszük az összetört burgonyát, hozzáadjuk a darált sertéshúst, a mascarponét, az aprított zsályát és petrezselymet, olívabogyót, salottahagymát és a reszelt sajt felét, valamint 1 evőkanál olívaolajat. Alaposan összekeverjük a hozzávalókat. Egy kanál segítségével megtöltjük az így kapott töltelékkel a paradicsom okat. A tetejét megszórjuk a maradék reszelt sajttal, és lefedjük a paradicsom ok kalapjával. Sütőtálba helyezzük a megtöltött paradicsom okat, kevés vizet öntünk alá, kb. fél cm-re érjen fel a paradicsom ok aljától. 35-40 perc alatt készre sütjük. Megjegyzés Péter András receptje, fotó: Tóth András Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat!
Sült töltött paradicsom Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
Lehet pikk-pakk vacsora, de bulikon, baráti összejöveteleken is sikert arat. A praktikus ötletektől a különleges receptekig összeállításunkban! Pasik a konyhában (blog) Novemberi menüajánló Hétről hétre, napról napra ötleteket és tippeket kaphattok, mi legyen az ebéd vagy a vacsora. A kora ősz kincsei és kihívásai Ismét hosszú leszek, mert meglehetősen eseménydúsnak bizonyult az elmúlt hét, konyhai téren különösen. Szerencsére nem hiába. Szeptemberi menüajánló WM Savanyítsunk! A nyár ízeinek konzerválására rengeteg módszer létezik. A gyümölcsökből lekvár vagy kompót készül, míg a zöldségek jelentős része savanyúság formájában őrzi meg a nyarat. Világkonyha Az izgalmas szicíliai konyha A közel 5 millió lakost számláló legnagyobb földközi-tengeri sziget kalandos és számos hódításról tanúskodó története határozott nyomot hagyott változatos, döntően friss alapanyagokra épülő, egészséges és izgalmas konyháján. Aki a forró nyárban kulináris utazásra vágyik, szicíliai finomságok sokaságát készítheti el!
Ágni görög konyhája: Töltött paradicsom és paprika sütőben
6. Enyhén sózzuk be a paradicsomok belsejét. Töltsük az üregbe a húsos-zöldséges tölteléket, rögzítsük rá a "sapkát". A paradicsomokat ültessük a sütőedénybe, szorosan fóliázzuk be, s irányítsuk 15 percre a forró sütőbe. Ezután fólia nélkül még 30-35 percig süssük, levét sűrítsük. Mentalevélkékkel díszítve tálaljuk. Forrás:
A zöldségeket megmossuk, megtöröljük majd egymás mellé tepsibe helyezzük, úgy, hogy megtapasztaljuk hány zöldség is fér el békésen egymás melett. Ezekután levágjuk a paprikák és paradicsomok tetejét sapkaszerűen a szárral együtt, a padlizsánból pedig az oldalán vágunk ki sapkaszerűen egy darabot. A sapkákat félretesszük, de odafigyelve, hogy tudjuk melyik hova való. Egyenként minden zöldséget kiürítünk, vagyis egy éles késsel óvatosan belül a belsejüket elválasztjuk a héjuktól, majd egy kiskanállal a belet kikaparjuk. A paprikák magját eldobjuk míg a paradicsom meg a padlizsán belsejét összemixeljük. A legjobb ha a paradicsommagokat is kidobjuk, de ha az egész paradicsombelsőt turmixoljuk úgy is nagyon finom. 2. Az apróra vágott hagymát megfuttatjuk egy kevés forró olajon, majd a rízset is picit megkapatjuk a hagymával együtt, majd ezeket hozzáöntjük a felturmixolt zöldségbelekhez (dietásabb ha egyenesen összekavarjuk anélkül hogy olajon bármit is megfuttanánk). Ízesítjük a mentával, oreganóval, sóval, borssal és annyi vizet adunk hozzá ha kell (ha nem voltak elég "levesek" a zöldségek) hogy jó sűrű masszát kapjunk.
A sült, fűszeres paradicsom amilyen szegény kalóriában, olyan gazdag ízekben. Kínálhatod grillezett és sült húsokhoz köretként, vagy akár étvágygerjesztő előételként pirítóssal. Még finomabb lesz, ha tálaláskor kevés feta sajtot is morzsolsz rá. Melegen, hidegen egyaránt kitűnő. Sült, fűszeres paradicsom Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg paradicsom 6 gerezd fokhagyma 3 teáskanál balzsamecet 2 evőkanál olívaolaj 2 ág rozmaring só bors Előkészítési idő: 50 perc Elkészítési idő: 10 perc Elkészítés: A paradicsomokat mosd meg, majd csepegtesd le vagy törölgesd meg. Vágd egyforma vékony szeletekre, a zöld részt távolítsd el, és rendezd egy sütőpapírral bélelt tepsibe, szorosan egymás mellé. Keverd össze a balzsamecetet olívaolajjal, ízlés szerinti sóval és borssal, majd öntsd a paradicsomra. Rakj a tepsibe fokhagymagerezdeket és rozmaringágat. Tedd az előmelegített sütőbe, és süsd meg 150 fokon körülbelül 50-60 perc alatt. Ha szép barna és puha, vedd ki a sütőből. Várd meg, míg kihűl, utána szedd csak le a sütőpapírról.